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方便面致癌?酸性体质致癌?这些癌症伪知识,你都中枪了吗?

  随着近年来,相关的癌症疾病越来越受到大家的关注,网上流传起很多听起来很有道理的伪知识,让大家真假难辨。鉴于大家对于癌症知识的不了解,今天让我们来一起看看哪些网上流传的癌症知识是伪知识。北京军海癫痫病医院

  方便面致癌

  有网友说碗装方便面碗壁上有蜡层,遇到热水会溶解,吃多了会得癌症。其实,桶面的内壁多数是使用较为安全的聚乙烯材质制作的,加入热水泡面,并不会释放有害物质。

  隔夜茶致癌

  很多网友认为隔夜茶含有大量的亚硝酸盐,致癌风险大。不过,根据新的报告显示,实验中现泡的新茶或者放置12小时以及24小时的茶,他们的亚硝酸盐含量远低于国家饮用水卫生1mg/L。

  其次,亚硝酸盐本身并不致癌,它需要一定的条件才会有致癌作用,即体内存在二级胺并与之合成为亚硝胺。茶中含有的多酚类化合物和维生素C对合成亚硝胺有抑制作用,而且并不是所有的隔夜茶中都含有亚硝酸盐。

  大蒜防癌

  想必大家对于大蒜素很熟悉了,大蒜素具有良好的杀菌作用,属于一种天然的植物抗菌素,其杀菌能力较高。

  至今还没有直接证据证明大蒜能够预防癌症,但食用大蒜(例如烤大蒜)不当,甚至可能产生丙烯酰胺等致癌物,进而诱发癌症。

  酸性体质防癌

  “体质酸碱性”一说本质上就不存在。在正常的身体状况下,人体液酸碱度常年保持在7.35-7.45之间,呈弱碱性,很难被改变,也几乎不会受外力改变。

  吃素防癌

  很多人认为吃素才是健康的生活方式,甚至觉得吃素能防癌。其实,吃素并不能防癌,不科学吃素会影响身体健康,甚至可能致癌。

  相对肉类来说,素食蛋白质质量较低,容易进食过量。长此以往,吃素容易加重胃部负担。有实验证明,高蛋白食物能一定程度上减少亚硝胺致癌物在胃中形成。长期不科学吃素的人,蛋白质会摄入不足,患胃癌的风险会增加。

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