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【​牛脊髓的功效与作用 】

大伙儿平常常常会吃一些牛羊肉,比如炒牛肉、牛羊肉芹菜饺子这些,大伙儿针对牛肉的营养全是了解一些的,那麼不清楚大伙儿是不是对牛脊髓也拥有 一定的掌握呢。下边就来给大伙儿详尽的说一说牛骨髓的作用与功效,及其有关做法,有需要的盆友能够 试着学习培训制做,十分美味哦。 北京军海癫痫病医院

一、牛脊髓的营养成分

牛髓带有蛋白、人体脂肪、灰份、维生素b21 、维他命BZ、尼克酸,其油酸含月桂酸、肉豆酸、棕榈酸、聚醚、脂肪酸等。

靠谱的癫痫治疗方法g>二、牛脊髓的作用与功效

1、牛脊髓含有蛋白,碳水化合物构成比生猪肉更贴近身体需要,能提升机体抗病性工作能力,对成长发育及手术后,病后调理的人到补充失血过多、修补组织等层面非常适合,严冬食牛羊肉可养胃,是该时节的滋补上品;

2、牛脊髓有益气,滋润肠胃,强壮骨筋,止咳化痰息风,解渴止涎之作用,适合于肾气下隐、胸闷气短气血虚、骨筋酸痛、贫血病久及面黄眼花的人服用;

3、牛脊髓能养胎补神,能安中养血、健脾开胃、强筋骨。

患继发性癫痫能活多久;“> 三、牛脊髓的作法

1、清炖牛脊髓

原材料:

牛脊髓、胡萝卜各适当,姜片、米酒、小葱、泡姜各适当

作法:

(1)将牛脊髓用冷水浸洗一下,切割成5公分上下的段预留;

(2)将牛脊髓放进锅中,添加姜蒜、米酒焯一下;

(3)锅外干烧开,下姜蒜有癫痫病能怀孕吗略炒,放进郫县豆瓣酱炒成辣椒油,下大蒜、泡姜、酸辣椒煸炒;

(4)炒成香气后,放进牛脊髓、米酒煸炒;

(5)放进胡萝卜及其水大火烧开就可以。

2、清蒸的牛脊髓

原材料:

牛骨髓、枸杞子、大枣、党参各适当,姜片、米酒、盐、糖、生抽小量

作法: 癫疯发作怎么处理>

(1)将牛脊髓清洗后改为5公分上下的段儿;

(2)将枸杞子、大枣、党参清洗后控干水份;

(3)将牛脊髓、枸杞子、大枣、党参放进蒸碗里,添加姜片、米酒、食用盐等搅拌;

(4)隔水蒸25分鐘就可以。

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