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【清蒸钳鱼的做法】清蒸钳鱼的家常做法清蒸钳鱼的做法大全清蒸钳鱼怎么做

现代人生活工作压力很大,所以我们必须适时减压,而减压的方法之中,最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大,那不妨试试给自己做道好吃的,吃完之后,也许你会发现世界都变得不一样了。那么,下面就来给大家说说关于清蒸钳鱼的做法。 北京军海癫痫病医院

3.21盘底垫些姜片,鱼薄的,或者不好立起来的,就侧躺在姜片上,我的钳鱼体型偏大,并且肉厚,我就在鱼腹处插了几节葱段,撑开后立着放在盘里

4.鱼身儿童良性癫痫病吃药还发作上再铺满葱丝,鱼的切口处也可以塞些姜片或者姜丝

5.全部处理好就可放在一边腌制片刻

6.12锅中开始烧一锅开水

7.21水烧开后,用一个夹鱼盘的工具把腌好的鱼端上蒸架,盖盖保持大火蒸

8.如果有蒸鱼豉油可以调好后和鱼盘一起入锅蒸,没有的也可以像我这样另外调制一个浇汁:材料是葱姜小米辣和少量冰糖和盐、醋,黄酒外加酱油(我把家里的生抽、老抽、头抽、酱油、蚝油全都癫痫病治好了需要多长时间?放了一点,可以只放酱油)

9.浇汁之外另外再准备些葱姜丝(还可另加青红椒丝)和香菜以及芹菜叶

10.一般一斤左右的鱼,比如鲳鱼之类,大火蒸六七八分钟先,后关火不开盖就是所谓虚蒸5-8分钟,我这条鱼有两斤上下,且肉特别厚,店家说要蒸20分钟,我怕太老,蒸了15分钟,再虚蒸7-8分钟。另调浇汁的可以在关火虚蒸的时候把所有材料小火煮开

11.虚蒸时间也到了后就开盖,用工具把鱼盘夹出来得了癫痫病可以上保险吗,倒掉盘底的水和蒸过的葱姜(有的鱼必须倒掉盘底这点水,否则就会腥,有的鱼似乎也不必,我因为不会区分,所以还是全都要倒掉),在鱼的表面淋上刚才调好的调味汁

12.再次在鱼的表面码上葱姜丝、香菜、芹菜叶,喜欢的还可加青红椒丝

13.锅里或者直接用大勺烧热一小份油,油热后立即浇淋在鱼表面的香料上,以听到噼啪响声为好。至此,一道鲜美的清蒸鱼就全部完成,欣赏之后即可上桌开动啦

主妇们看了抗癫痫药有那些小编的介绍,您是否已经按捺不住了?那么赶快进入到我们的厨房,在我们自己的天地闯出自己的清蒸钳鱼。

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