您现在的位置:

养生食谱 >> 正文 >

陈皮牛肉丝

陈皮牛肉丝北京军海癫痫病医院

陈皮功能:理气健脾、燥湿化痰;主治:痰湿壅滞、咳嗽痰多、胸腹胀满、呕恶食少、呃逆、便泄、便秘;牛肉成份:富含维生素A、B、烟酸、蛋白质、脂肪、无机盐等;功能:补中益气、滋养脾胃、强健筋骨,消水肿。

配料:葱丝、姜丝、芹菜、红辣椒。

陈皮的制作非常简单,把晒干了的桔皮或橙子皮用水浸泡10个小时以后就可以使用了。牛肉是我们饭桌上常见的食物,它甘甜、温和、富含维生素A、B、蛋白质等营养元素。把陈皮、牛肉丝和葱、姜、芹菜、红辣椒等各种佐料配在一起,就可以开始调制陈皮牛肉丝了。

陈皮的挥发油有刺激性,有怯痰和扩张支气管的功能。而牛肉有消水肿的作用,对呼吸道的一些病症也有良好的治疗效果。陈皮又能温和地刺激胃肠道的平滑肌,从而促使消化液的分泌和消除肠道积气,这使得牛肉中丰富的维生素A、B等营养元素更易被人体吸收。

将调制好的牛肉丝过油,等它七八分熟后,再倒入陈皮,稍加搅拌即可盛出。

再将各种佐料过油,稍加煎炒,就可倒入陈皮牛肉丝,再加搅拌,一盘营养丰富、色香味俱全的陈皮牛肉丝就完成了。

© http://jkcp.mzhwi.com  精神养生网    版权所有