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这些食物,最好不要生吃

干饭人,干饭魂,干饭都是人上人。这句话风靡一时,代表了大家对食物的热爱。有网友说,每天最大的三件就是早上吃什么,中午吃什么,晚上吃什么,不愧是干饭人。北京军海癫痫病医院

注意!这些食物不能生吃

豆浆

喝豆浆一定要煮熟,不然可能引起中毒。生豆浆中含有皂甙素、抗胰蛋白酶因子、植物血球凝集素等。由于这些物质有一定的毒性,可抑制体内蛋白酶活性,对胃肠道有刺激作用。喝完未完全煮熟的豆浆会出现中毒反应,如心慌、头晕、恶心、呕吐等。另外,豆浆有假沸现象,建议沸腾后继续煮5-10分钟。

淡水鱼

淡水鱼不建议生吃,因为淡水鱼容易感染肝吸虫等寄生虫。如果生吃了含有肝吸虫囊蚴的鱼肉,容易患上肝吸虫病。

鲜黄花菜

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