西红柿抄蛋怎么做?_夏季养生怎么做

西红柿抄蛋怎么做?

【 - 养生怎么做】

相信很多人都喜欢吃西红柿炒鸡蛋,即便是厨艺再不好,做这道菜也是很简单的,当然了好吃与否就是另外一个问题了,其实西红柿鸡蛋的做法还是有很多的,根据每个人的口味不同,做出来的味道也是不一样的,可以放入不同的食材和配料,那么西红柿抄蛋怎么做?

做法一(原味)

材料:西红柿,鸡蛋,葱,盐,火麻油

步骤:

1、先将材料准备好

2、西红柿切好

3、打鸡蛋:将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐搅拌均匀

4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油

5、将打好的鸡蛋倒入,炒熟盛出备用

6、再起锅。倒入些许火麻油,放入西红柿翻炒

7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅

小贴士:用火麻油抄的西红柿对减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积的效果会更好一些。火麻油产自世界长寿之乡广西巴马,是当地长寿老人的日常食用油,在当地还有长寿油之称。

做法三(偏咸味)

材料:西红柿2个、 鸡蛋3个、 大葱一段个;

配料:盐。

制作过程:

1.西红柿切成块,大葱斜切菱形段,鸡蛋打开放入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松),打匀,怕味重的就不放盐。

2.锅内放入适量的油,要多放点,因为鸡蛋比较费油,油要热一点,看着油冒烟为好,后把鸡蛋液倒入锅中,用筷子迅速打散,直到鸡蛋凝固,这样鸡蛋层次会比较丰富,方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。

3:锅内放入适量的油,相把切好的大葱放入锅内翻炒,五成熟后西红柿放入锅内,然后加盐,由于西红柿里面含有大量的水分,会有水份析出,等到西红柿的水没完全出来的时候,这个时候把炒好的鸡蛋放进去,翻炒几下,收汁,出锅。

通过上面的介绍,大家对西红柿抄蛋怎么做也都很清楚了,西红柿的养生功效还是有很多的,比方说能够起到美白防晒的作用,夏天多吃点西红柿还能减肥瘦身,对美眉来说帮助还是很大的,当然了最关键一点是与鸡蛋搭配营养价值更高。

扩展阅读

西红柿是大家再熟悉不过的蔬菜了,说它是蔬菜还不如说是果蔬,既有水果的特点,也有蔬菜的特性,营养价值高,酸甜可口味道好,即可生吃也可熟吃,当然了在做面食的时候,西红柿也是很常见的食材搭配,尤其是与鸡蛋同食,更具营养,那么西红柿蛋炒面怎么做?

做法一:

材料:西红柿一个 ,鸡蛋二个,面一份,盐,葱,鸡精。

步骤:

1:先把鸡蛋打好蛋液放于碗中,加一勺盐,搅拌均匀;把西红柿切块。

2:面放于开水锅内开煮。

3:炒锅内放适量油,油热后,放葱丝,然后把打好的鸡蛋倒入锅内,炒熟。

4:之后放入切块的西红柿,加盐,翻炒几下

5:放入煮好的面条,加适量水,加适量鸡精,翻炒约一分钟,即可!

做法二:

主料:面条适量、西红柿两个、鸡蛋两个

辅料:盐适量、酱油适量、鸡精适量、葱

步骤:

1. 首先把面条煮好。水烧开,面条下锅,待水开,面条捞出,过凉水,(面条过下凉水比较筋)

2. 趁着煮面条的功夫,把鸡蛋打散,葱切丝,西红柿切块。面条煮好冷锅热油,放入鸡蛋,炒散,捞出,原锅放入葱丝、西红柿翻炒,待炒出汤汁加入面条继续翻炒,片刻,加入盐,酱油,继续炒,出锅前加入炒好的鸡蛋,炒匀。关火。出锅。

做法三:

准备面粉,倒少许水,这样和出的面才硬,煮出的面才好吃,先用筷子癫痫病最新治疗方法有哪些搅,最后用手一直揉。揉至三光(手光,面光,盆光)放置约10分钟上,待水烧开,即可削面了,用菜刀削。煮面条,煮5、6分钟即可捞出。过凉水,然后滴少许油在里面,防止粘结到一块。

先炒鸡蛋,炒过后盛出。炒西红柿,翻炒至出红油,依个人口味加入糖,盐。关至最小火,然后加入已经炒好的鸡蛋,再放入做好的削面,翻炒几下,使其混合均匀,即可出锅。

通过上面的介绍,大家对西红柿蛋炒面怎么做也都很清楚了,炒面是一种很常见的主食,相比传统的主食来说,它可以像菜那样的吃,口味好,还有营养,当然了西红柿炒鸡蛋本身就是一种营养价值很高的家常菜,做成炒面还是很不错的。

西红柿和鸡蛋都是生活中比较常见的食物,而且营养价值都是很高的,比方说西红柿富含维生素,不仅能够有美白防晒的作用,还能防癌抗癌,当然了鸡蛋也富含高蛋白和其他的营养成分,对身体健康的帮助还是很大的,两者一块食用会更好,那么西红柿酿蛋怎么做呢?

食材:大西红柿6个,鸡蛋6个,洋葱1/4个,菠菜280克,盐1又1/2茶匙,橄榄油1汤匙,蘑菇280克,新鲜面包半片,帕尔马奶酪2汤匙,黑胡椒粉1/4茶匙。

做法:

1、菠菜洗净去梗,洋葱洗净切末,蘑菇洗净切末,面包弄成面包屑,奶酪磨碎备用。

2、西红柿蒂梗处切去0.6厘米薄片,去籽去瓤。西红柿内均匀地撒1茶匙盐,然后倒过来,放在纸巾上沥干。

3、菠菜洗净,不要甩干菜叶上的水分,直接放入大锅,盖上锅盖以中火煮1至2分钟,至叶片皱缩。 烤箱预热至180度,取一个烤盘,薄薄喷一层喷雾油;大锅下油,中火加热。放入洋葱,爆炒3分钟让洋葱变软。加入蘑菇,拌炒5分钟,至水分收干。接着拌入处理好的菠菜、面包屑、奶酪、剩余的1/2茶匙盐和胡椒粉。

4、用纸巾把西红柿内抹干,酿入炒好的蔬菜,放入烤盘。每个西红柿顶上打一个蛋,上面罩铝箔纸,但不要封合。烤20至25分钟,至鸡蛋凝固即可。

食用须知:西红柿富含维生素C和具抗癌功效的西红柿红素,常常食用对于治疗坏血病、过敏性紫癜、感冒和促进伤口愈合,都有重要的作用。这道食谱采用煎烤的方式,可以让西红柿红素释放地更多,更利于我们的健康。

相信大家对西红柿酿蛋怎么做也都心中有数了,要想做出营养价值高且味道可口的菜肴来,还是需要做好充分准备工作的,食材要全,步骤也缺一不可,按照上述几点方法步骤来做,味道还是很不错的,希望大家都可以尝试一下。

鸡蛋炒西红柿是我们很多家庭经常容易做的一道菜,但是很多家庭做出来的鸡蛋抄西红柿味道并不是特别好,主要原因还是我们没有掌握科学的鸡蛋炒西红柿的做法,想必很多人都想学习一下鸡蛋抄西红柿的做法吧,下面就让我们一起来学习一下鸡蛋抄西红柿的做法吧。

做法一:

1.把鸡蛋打匀,加少许盐,然后均匀倒入油锅,油温不宜太高(一般六七成热就行),把鸡蛋均匀倒入油锅后(炒时往锅里滴少许酒,这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口)。用铲子不停的搅和鸡蛋,直到凝固成鸡蛋块儿。不要炒的时间太长,刚一凝固即可,这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩。

2.然后,把炒熟的鸡蛋倒出来,重新在锅里倒上油,等油温有六七成的时候把提前准备好的葱末、西红柿块儿、尖椒丝一起倒进锅里爆炒,等到西红柿完全炒熟并且熬出汤汁时,加少许盐后,再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中,和匀即可出锅。

以上的鸡蛋抄西红柿的做法都是非常专业的做法,做出来的西红柿炒鸡蛋一定要给我们很多人的一致好评,多吃一些西红柿还可以有效的帮助我们补充体内所需要的维生素,可以大大提高我们自身的免疫力和抵抗力。

鸡蛋是营养非常全面的一种食物,很多人喜欢把鸡蛋煮成半熟的状态,也就是溏心蛋,这样吃起来软嫩多汁,口感是比较不错的,不会像完全煮熟的鸡蛋那么噎人,下面要给大家介绍一下溏心蛋怎么做。

<西安什么医院看癫痫p>溏心蛋怎么做

准备一些冷水以及鸡蛋,鸡蛋如果保存在冰箱里面,那么就需要先提前取出来,然后再把它放到室温底下,放一会儿,用干净的水清洗干净,等到锅里面的水开始冒泡,就把鸡蛋放进去,一定不要等水完全烧开以后再放,鸡蛋放进去以后煮上7分钟,如果有很多密集的气泡冒出来,那么大概是40秒到一分钟左右的时间,煮好以后放到冷水里面进行冷却,如果觉得水温不够,可以放上一些冰块,然后再把鸡蛋壳剥开,切开以后就会发现里面的蛋黄是非常好的,属于溏心蛋,而且蛋黄也不会流得到处都是,溏心蛋的口感最好。

溏心蛋的营养价值

溏心蛋里面含有钾元素,钙质,铁元素,维生素,脂肪以及蛋白质,还有人体所需要的各种营养元素,能够让身体发育变得更好,而且还可以有效预防致癌物质,适当的吃一些溏心蛋,健脑益智的效果是非常不错的,能够让身体以及系统发育变得更强,而且它里面含有胆碱成分能够让记忆力变得更加不错。

适当的吃一些溏心蛋还能起到保护肝脏效果,能够修复肝脏组织以及起到很好的促进肝细胞再生作用,还可以让人体血浆蛋白量变得更高,这样免疫功能以及代谢功能都可以变得更更好。

适当的吃一些溏心蛋能够让衰老的速度变得没有那么快,想要让老人身体健康,可以每天坚持吃溏心蛋,适当的吃一些溏心蛋还可以达到预防癌症作用,溏心蛋里面的硒元素含量是非常丰富的,能够让癌症出现的几率没有那么高。

煎溏心蛋怎么做

煎溏心蛋需要先准备一个锅,然后再把它烧热,蛋白是特别容易焦的,所以大家最好能够选择圆底炒锅,里面的油不要放的过多,如果有放得太多就会让口感变得没有那么好,等到油热后鸡蛋打进去,然后就会很快的凝固,在刚刚成型的时候里面加入适量的水,加入一些盐,盖子盖上大概闷一分钟左右,不要有烧焦的情况出现,倒进去的水感觉差不多的时候就翻个面,一定要速度快,不要让成型的鸡蛋被破坏掉,翻面以后再煎一会儿,撒上一些黑胡椒可以搭配面包一起吃,味道是非常不错的。

溏心蛋吃了对人好不好

溏心蛋是还没有完全煮熟的鸡蛋,它里面含有的一些沙门氏菌可能还没有被彻底的杀死,所以吃完以后可能会导致一些不舒服的症状出现,像肠道局部坏死或者溃疡,全身有热痛,如果总是吃溏心蛋,还有可能会导致吸收不好的情况出现,因为溏心蛋还有一些没有熟,里面会有内生物素,对蛋白质的吸收造成一定的影响。

溏心蛋并不是所有的人都适合,像免疫能力本身就比较弱的人,婴幼儿以及年纪大的人最好不要吃溏心蛋,容易出现全身性感染,女性在怀孕期间最好也不要吃溏心蛋,避免身体出现不舒服的感觉,溏心蛋相对于完全煮熟的鸡蛋来说不是非常卫生,想要吃鸡蛋的人最好还是完全煮熟以后再吃。

溏心蛋里面还会存在一些细菌,对身体健康方面造成不利的影响,喜欢吃鸡蛋的人正确的使用方法要了解清楚,避免身体出现一些不舒服的症状,把鸡蛋完全煮熟以后,里面的营养物质也并不会被破坏掉,所以不要害怕,煮的太熟营养物质就不高了,这种认识是错误的,而且把鸡蛋煮熟以后,蛋白质可以被更好的消化,能够让身体吸收的营养物质变得更多,所以还是应该把鸡蛋完全煮熟以后再吃,像溏心蛋偶尔吃一下可以,但如果总是吃就非常不好。

上面给大家介绍的就是溏心蛋的制作方法,想要做出好的溏心蛋,按照以上的方法来制作就可以了,适当的吃溏心蛋可以给健康方面带来的帮助还是比较大的,溏心蛋里面含有的营养物质也非常丰富,但是最好不要总是吃,会对健康方面造成不利的影响,因为鸡蛋如果没有完全煮熟,里面可能会含有一些细菌对身体造成危害,需要特别注意。

炒面是很多人喜爱吃的,这类食物很常见,在制作上也是很简单,炒面的种类比较多,制作炒面的时候,食材不同,制作出来的炒面也是有着一些区别,因此在对炒面制作的时候,可以根据自己的喜爱进行,那蛋炒面怎么做呢,蛋炒面是很多比较喜爱吃的,它含有的营养元素也是比较多。

那对蛋炒面怎么做好呢,制作这类炒面在方法上也是比较简单,不过要注意的是,对这类炒面的两岁孩子有羊癫疯是什么原因技巧,是一定要熟悉的,这样制作的时候,才能够知道该如何进行最佳。

蛋炒面怎么做:

材料:荞麦面70g,五花肉薄片50g,高丽菜60g,豆芽菜20g,青葱末少许,煎饼酱汁适量,柴鱼素1/3小匙,辣酱油少许,蛋2颗,柴鱼高汤1大汤匙,佐料:适量,A.煎饼酱汁适量,柴鱼素1/3小匙,辣酱油少许,B.蛋2颗,柴鱼高汤1大匙;

做法:

1.将荞麦面放入滚水中煮熟后,用冷水洗除面条上的黏液与涩味,沥干备用。

2.高丽菜切成块状,五花肉薄片切成小片状。

3.热油锅,将五花肉薄片炒至变色,加入高丽菜、豆芽菜炒拌均匀,再加入作法1的荞麦面与调味料A炒拌至均匀上色,最后加入青葱末,盛起备用。

4.将蛋打散,与柴鱼高汤搅拌均匀备用。

5.平底锅加热后上一层薄油,将作法4的材料倒入,待蛋液呈现半熟状。

6.将作法3的材料放置于半熟的蛋皮中央,并将蛋皮对折成半月形,装盘后淋上蕃茄酱即可。

以上就是对蛋炒面怎么做详细介绍,制作这类炒面的时候,完全都是可以按照以上方式进行,但是要注意的是,制作炒面的时候,在火候上也不宜太多,否则在吃的时候,会使得炒面的口感发生改变,对这点也是需要进行注意的。

蛋奶酪是发酵奶制品里面的一种,它的浓度比酸奶要高一些,营养价值还是非常丰富的,蛋奶酪的制作方法有很多,适当的吃一些能够让免疫力增加,还可以达到补钙作用,下面就给大家介绍一下蛋奶酪怎么做。

蛋奶酪怎么做

可以做红豆蛋奶酪,需要准备鸡蛋液,无盐黄油,熟红豆,木薯粉,牛奶以及甜奶粉,首先在甜奶粉里面加入一些牛奶,再添加木薯粉搅拌均匀,黄油放到锅中融化,再把木薯粉倒进去,盖上盖子用中小火慢慢的煎,把鸡蛋液搅均匀倒进去,差不多煎熟,一面掀起鸡蛋液倒进去煎到金黄色翻面,中途加两块黄油,翻面以后用鸡蛋包裹,两面金黄酥脆后就可以用铲子分成块状,等到香脆的蛋皮做好以后,里面包裹软糯的红豆奶来吃就非常不错。

蛋奶酪的营养价值

吃一些蛋奶酪能够让免疫力提高,让新陈代谢的速度变得更快,还可以保护眼睛,增加活力,保护皮肤,所以吃一些蛋奶酪能起到很好的补钙效果,和牛奶比起来,不管是哪种营养成分都要高,含钙量也是非常不错的,容易被身体消化吸收,能够满足身体需求。

吃一些蛋奶酪还可以预防龋齿出现,里面的钙质含量非常丰富,在吃蛋奶酪后,龋齿出现的几率就可以降低,能够让牙齿表面的钙含量增加,抵抗疾病的能力也增强。

吃蛋奶酪还可以达到保护肠道作用,乳酸菌的含量是非常高的,能够让代谢功能得到改善,保护胃肠道,让肠道里面的正常菌群变得稳定,预防治疗拉肚子便秘问题。

吃一些蛋奶酪可以让饱腹感变得更强,因为它里面含有脂肪以及脂溶性维生素,在制作的过程中,大部分的水溶性维生素都会随着乳清排出,里面含有的脂肪能够保护内脏,保持体温,让脂溶性维生素更好的吸收,饱腹感就可以变得更强。

蛋奶酪虽然有很多的功效与作用,但是也要注意一次性不能吃的太多,对于肠胃消化功能不好的人来说更应该少吃,否则就容易引发心脑血管疾病,蛋奶酪里面的脂肪热量含量都非常高,肥胖人群老人也应该少吃一些,乳糖不耐受的人适当的吃一些蛋奶酪还是可以的。

孩子可以吃蛋奶酪吗

孩子可以适当的吃一些蛋奶酪,但是一定要在8个月以上,最好是一岁之后,因为蛋奶酪里面还有盐分,会让肾脏负担严重,所以太小的孩子是不适合的,宝宝适当的吃一些蛋奶酪能够让消化功能变得更好,因为它里面有很多饱和脂肪,所以最好烧热以后来吃,这样才能够让消化变得更加充分,而且热着吃香味更加浓郁,口感不会那么油腻,能够被宝宝更好的接受。

蛋奶酪里面的香气是非常天然的,和发酵面食,马铃薯搭配在一起就非常适合,蛋奶酪可以烤甜蜜玉米以及土豆粒,非常的简单,还可以制作成各种湖北较好的癫痫病治疗医院风味美食,如果宝宝喜欢吃面条,就可以把蛋奶酪切碎后拌在面条里面,如果喜欢喝汤也可以把蛋奶酪融化在汤中,喜欢吃烧炖菜也可以撒上一些味道都相当不错,早餐的时候适当的给宝宝吃一些,能量高,营养价值高出来以后就没那么容易,也可以用生菜叶,火腿片,奶酪片制作成三明治,然后放到微波炉里面烤一下来吃也是非常好的。

蛋奶酪的窍门和配方

蛋奶酪的制作方法有很多,可以做蛋奶酪奶酥,需要准备糖粉,塔塔粉,鸡蛋,低粉,牛奶以及奶酪,首先把芝士牛奶放到一起搅拌均匀,再加入一些蛋黄搅拌一下,加低筋面粉搅拌均匀,小火不断加热,一直搅拌到浓稠的状态,把蛋白霜分次加入进去,轻轻的搅拌均匀,再放进模具中,用220度烤15分钟到20分钟左右,烤好以后筛一些糖粉就可以了。

上面介绍的就是蛋奶酪的制作方法,看了上面的介绍,大家应该也有了一定了解,适当的吃一些蛋奶酪能够让身体获取充足的营养物质,蛋奶酪的口感也非常的丰富,能够为身体很好的吸收利用。

蛋挞,台湾称为蛋塔,做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中,倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆,然后放入烤炉;烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

蛋挞是很多女生爱吃的甜食,香甜而不腻,因里面含有鸡蛋、牛奶,所以营养丰富,其实不需要去市场上购买,自己用用心就可以成为一个好的焙烤师,快来学习一下蛋挞的方法吧。

做法:

用料奶油两大勺酥皮,可自己做,鸡蛋4个,牛奶250ml,糖两大勺(根据自己口味调节)

1.鸡蛋,牛奶,奶油,糖混合在一起搅拌均匀。 2.用圆形的模具将酥皮剪裁成圆形,稍微大一点,因为最后要做成一个碗的形状。 3.烤盘上喷一层油,防止粘连。 4.将剪裁好的酥皮放进凹槽里,轻轻按压,让酥皮凹成小碗的形状。 5.将蛋液倒进酥皮里,不要太满,太满烤的时候蛋液会溢出来

6.度预热的烤箱,大概烤20分钟,每家的烤箱功率都不大一样,烤到金黄色即可。 以上就是一种制作蛋挞的方法,其实做蛋挞的方法有很多,不同的人喜欢的口味和配料不同,只要方法得当,就能做出自己喜欢的口味。生活中用点心,自己做出来的甜点才会甜到心里。

蛋奶其实就是蛋羹的升级版。蛋奶的制作非常的简单,也和蛋羹类似,只需要准备鸡蛋和牛奶就可以了。一般我们蒸蛋羹的时候,是用水稀释鸡蛋的,而蛋奶,而是把水替换成牛奶,用牛奶稀释鸡蛋,然后隔水蒸熟就可以了。可以说,制作蛋奶非常的简单,而且也很节约时间。

据分析,每百克鸡蛋含蛋白质12.58克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体蛋白的组成极为近似,人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11~15克,主要集中在蛋黄里,也极易被人体消化吸收,蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,鸡蛋又是较好的健脑食品。

一个鸡蛋所含的热量,相当于半个苹果或半杯牛奶的热量,但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2、4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的,它们起着极其重要的作用,如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。

【蛋白质】:鸡蛋含丰富的优质蛋白,每100克鸡蛋含13克蛋白质,两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于50克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也是最高的。

【脂肪】:每100克鸡蛋中含脂肪11.1克,大多集中在蛋黄中,以不饱和脂肪酸为多,脂肪呈乳融状,易被人体吸收。

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